永顺绿茶“土家春”夺得湖南“湘茶杯”金奖

日前，记者从永顺县土家人特色食品有限公司获悉，今年该公司与该县农业局共同研制开发的绿茶“土家春”出手不凡，一举夺得湖南第八届“湘茶杯”金奖，成为继该县“永农翠”“猛洞毛尖”“猛洞春”“双凤栖茶”品牌之后的新成员，为该县茶叶产业的发展注入了活力。目前，该茶无一库存，销售一空。 
　　“土家春”产于该县大坝乡双凤村，境内气候温暖湿润，昼夜温差大，森林茂密，溪涧纵横，平均海拔600多米，土壤有机质含量高，是出产好茶的理想之地。该茶选用初展芽为原料，不采雨水叶、病虫叶和紫色叶，不带鱼叶、鳞叶、老叶和蒂把，鲜叶采回后薄摊于簸箕中8小时左右付制。制作工艺分杀青、清风、初揉、炒二青、复揉、整形、提毫、炒干八道工序。产品外形紧细微曲显毫，色泽翠绿润滑，香气栗香持久，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽醇厚回甘，叶底嫩绿明亮匀齐。 
　　据了解，该产品的研制成功,是该县加大扶持涉农企业力度，坚持走公司+专家+基地+农户生产模式的结果，改变了该县茶叶生产、销售分散状况，增强了企业、农户抗风险能力，实现了该县政府、企业、农户三方多赢的局面。