湘西普遍分布的一些植物~供驴友分享~！
以后还会把新的物种发上来~
以便驴友参考~

【插篱笆】
【形态特征】多半是人为种植~作为农家的篱笆墙~可食用部分为春天刚生出的嫩叶

【蒿子】
【形态特征】二年生草本植物，是做篙子粑粑的的原料

【鸭脚板】
【形态特征】叶柄细长，每一柄有三片叶子，属于伞形科鸭儿芹属多年生草本植物，别名三叶芹、野蜀葵等等。
鸭脚板喜阴，采摘地宜选择阴湿的林地沟渠。

【地米菜】
【形态特征】又名菱角菜、东风荠护生草、地菜、地米菜属十字花科植物荠菜的全草。荠菜营养丰富，其氨基酸的含量居各类蔬菜之冠，还含有胡萝卜素、维生素C、E以及磷、钾、钙、铁、锰等人体需要的矿物元素。]

[ 本帖最后由 丹啤 于 2008-3-27 09:17 编辑 ]

【指儿根】
【形态特征】生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之 。菹菜，，叶有腥气，故俗称：鱼腥草鱼腥草又名蕺菜、蕺儿根、摘儿根等，为三白草科多年生草本，因其茎叶搓碎后有鱼腥味，故名鱼腥草。鱼腥草广泛分布在我国南方各省区，西北、华北部分地区及西藏也有分布，常生长在背阴山坡、村边田埂、河畔溪边及湿地草丛中。鱼腥草植株矮小，茎下部伏地或作地下根状茎生于浅层土壤中，白色，节上生根；茎上部直立，叶心形或宽卵形，常见绿色，偶有紫色；花期5—6月，果期10—11月。

【椿芽儿】
【形态特征】香椿为楝科，落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。
据《食疗本草》载“椿芽多食动风，熏十经脉、五脏六腑，令人神昏血气微。若和猪肉、热面频食中满，盖壅经络也”。故食之不可过量。


【蕨菜】
【形态特征】又名龙头菜、吉祥菜、龙爪菜、锯菜、乌糯、薏草、蕨萁鳖脚。二三月发芽，卷曲状如小儿拳，长则展开如凤尾。春天采摘卷曲的嫩茎叶作菜，鲜叶可吃鲜；也可开水焯后，晒干备用，煮汤或烧肉都可用干品。蕨菜的营养价值很高，含有多种维生素和矿物质，是一般家种蔬菜的几倍至十几倍。春天采摘萌发的嫩叶，可烹调成木须蕨菜、海米蕨菜、炒肉蕨菜、脆皮蕨菜卷、凉拌蕨菜、蕨额汤等品种，以红泽鲜嫩、清香味美而深受人们青睐。

看来我对户外知识了解太少了。
看了片片才知道身边这些貌似熟悉的植物都是看过的。
有意思的是原来还可以食用。真是受益菲浅啦。

经验要多交流~！呵呵`
老大回帖就是快哈~！ 

就在这个春季,这些可食植物我要全部吃高~~~~ 

辛苦了!!都是好东西!!!!  

还有很多也可以吃
有刺根而 野生洋桃子 茶片 茶匏 灯笼果 桑叶匏 ...........

啥东西都放嘴里嚼嚼，只要不会让你吐白沫基本上都没问题~！

哈哈~！

鸭脚板是个好东西！吃了有主语消化！天啊！我应特别想歹哈吃！直至根也是好东西！那东西我应吃不怨烦的！