教你做土家族“料理”——喷香的社饭 土家族, 料理, 喷香

土司小兵

<DIV class=middleSize id=articleContent>
<DIV align=center><STRONG><U><FONT size=4>喷香的社饭</FONT></U></STRONG></DIV>
<DIV> </DIV>
<DIV>   <STRONG><U><FONT size=3>扮煮法：</FONT></U></STRONG>去掉蒿菜的老叶杂片，选出鲜枝嫩叶，着水用力挤去苦涩的叶汁，再入铁锅焙干炒香，把胡葱取出，几经洗、揉、搓，用菜刀细细切好凉干。</DIV>
<DIV>   <U><STRONG><FONT size=3>做法：</FONT></STRONG></U>先把粘米煮成夹生饭后再将糯米掺入其中，煮过一定时间，待糯米要熟不熟时，加上适量的蒿菜、胡葱、炕腊的腊肉和少量的食盐，搅拌均匀，最后加水蒸焖便是香喷喷的社饭了。</DIV>
<DIV class=invisible id=reference>文章引用自：<A href="" target=_blank></A> </DIV></DIV>

美食MM

<P>哇塞，肯定很好吃<IMG alt="" src="http://www.zaixx.com/bbs/images/smilies/tk/tk_24.gif" border=0 smilieid="54"> </P>

yexulo

哈哈 我最拿手的就是做这个`

圣灵雅子

那有本事做一碗放上来让大家品尝哈来~~~~

yexulo

2007-11-1 21:57

  我只高点点个..大家莫抢

宋宋

怎么社饭里头莫有水呀？